Sauté épicé à l’ananas

Recette très facile, ultra rapide et totalement délicieuse, avec sa sauce rouge épicée et sucrée. À chaque fois que je la fais je me demande pourquoi je ne la fais pas plus souvent :lol:

Faire sauter dans le wok (ou une casserole) :

  • – 1 boîte (20oz) d’ananas en morceaux (mettre le jus de côté)
  • – env 1 tasse de poivrons en morceaux, couleurs au choix
  • – 1 tasse de pois mange-tout ou de pois sucrés
  • – 1/4t d’oignons verts, hachés

Ajouter la sauce suivante :

  • – 2 c à table du jus des ananas (boire le reste !)
  • – 1/2 T de pâte de tomates
  • – 1 c à soupe de vinaigre de cidre
  • – 1 c à thé de sucre
  • – 1 c à thé de poudre de chili
  • – 1 c à thé de sauce Worcestershire
  • – 1/4 c à thé de sauce Tabasco

Réchauffer et servir sur une montagne de riz.

Évidemment, rien n’empêche d’ajouter plus de légumes (un sauté est toujours une bonne façon de vider les fonds de tiroir du frigo). Dans ce cas, faire plus de sauce.

Qui se ressemble...

Une réponse à Sauté épicé à l’ananas
  1. Blogueuse Cornue Répondre

    Je vais l’essayer et t’en donner des nouvelles! Je crois que tout ce qu’il me manque, ce sont les ananas!

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