Carottes et leurs fanes

Zéro gaspillage : les fanes de carottes

Quelques trucs pour cuisiner les fanes des carottes

Crudessence - Salade Vitalité détox

Deux nouveaux livres de Crudessence, à temps pour les récoltes

Des salades et des jus frais, à la façon de Crudessence

Cuisine de saison

C’est le meilleur moment de l’année pour manger frais, les marchés publics regorgeant de fruits et légumes à des prix plus qu’abordable. Mais quoi faire de toute cette abondance ? Pour vous inspirer, quelques-uns des plats que j’ai mijotés lors du dernier mois. Ratatouille – Le classique des classiques, tout les légumes nécessaires se trouvent […]

Sauté épicé à l’ananas

Recette très facile, ultra rapide et totalement délicieuse, avec sa sauce rouge épicée et sucrée. À chaque fois que je la fais je me demande pourquoi je ne la fais pas plus souvent :lol: Faire sauter dans le wok (ou une casserole) : – 1 boîte (20oz) d’ananas en morceaux (mettre le jus de côté) […]

C’est un fait

Pour environ 10$ on peut acheter assez de légumes frais au marché Jean-Talon pour cuisiner une énorme et délicieuse ratatouille qui nous nourrira pendant des jours. Ça ne fait pas cher de la portion. (Je sens que ça va finir en portions individuelles au congélateur tout ça.)