Sève de pin

Cinq sens de fin d’été

5 bonheurs saisonniers

Bring home the (coconut) bacon

Ou comment retrouver tous les avantages sans les inconvénients

Cuisine de saison

C’est le meilleur moment de l’année pour manger frais, les marchés publics regorgeant de fruits et légumes à des prix plus qu’abordable. Mais quoi faire de toute cette abondance ? Pour vous inspirer, quelques-uns des plats que j’ai mijotés lors du dernier mois. Ratatouille – Le classique des classiques, tout les légumes nécessaires se trouvent […]

Au menu cette semaine

Parce que je suis un peu obsédée par la nourriture, que j’aime cuisiner des grosses portions le dimanche pour ne plus toucher à mes casseroles de la semaine MAIS que je déteste manger toujours la même chose (à part le spaghetti, la soupe aux légumes et quelques sandwiches, je fais les recettes que j’aime beaucoup […]

Salade verte dans le vrai sens du terme

– Bébés épinards – Pomme verte, en quartiers – Pacanes – Jus de lime – Miel – Graines de pavot – Ciboulette À déguster avec du pain, étendue pieds nus dans le gazon du parc industriel, au milieu des fourmis. Dans un autre ordre d’idées : surprise ! Du paul-sarrasin a germé dans un pot […]

Autopsie de la boîte à lunch

Salade de la semaine : riz + pois chiches + coeur de céléri + poivrons rouge & orange & jaune + mandarines + noix d’acajou + pousses de tournesol en garniture. La vinaigrette est la même que celle de la salade asiatique, mais sans la cassonade, les mandarines jouant le rôle du sucré. Pour dessert, […]

Vinaigrette asiatique sucrée-salée

.2 gousses d’ail émincées .4 c. à table d’huile .1/2 c. à thé d’huile de sésame .3 c. à thé de jus de citron .6 c. à table de cassonade .6 c. à table de sauce soya Idéale pour une salade comprenant nouilles chinoises, poivrons, céleri et noix d’acajou. (c’est mon lunch pour demain !)

Salade d’été vite-faite-pleine-de-vitamines

(postée spécialement pour ceux qui me demandent sans cesse des recettes ;) ) * une boîte de pois-chiches * une grosse poignée de spaghettis aux tomates et basilic, cuits (ou des pâtes aux légumes, ou juste des pâtes ordinaires) * pleins de poivrons de couleurs * des carottes * des graines de sésame * de […]