Cuisine de saison

C’est le meilleur moment de l’année pour manger frais, les marchés publics regorgeant de fruits et légumes à des prix plus qu’abordable. Mais quoi faire de toute cette abondance ? Pour vous inspirer, quelques-uns des plats que j’ai mijotés lors du dernier mois. Ratatouille – Le classique des classiques, tout les légumes nécessaires se trouvent […]

Au menu cette semaine

Parce que ça fait longtemps : * Une soupe aux légumes verts et gingembre, une nouvelle recette qui sent bon en mijotant * Spaghettis, avec ma sauce maison dont j’ai rempli le congélateur il y a quelques semaines * Un pilaf de quinoa et pois chiche, extrait du Veganomicon Et en prime : * Une […]

Au menu cette semaine

Tout un dimanche après-midi dans les fourneaux et tout un lundi soir dans la vaisselle…. – Une fournée de ce délicieux tofu, que je mange dans un sandwich avec bébés épinards, tomate et Nayonaise. C’est la deuxième fois que je fais cette recette, à mon premier essaie, j’avais tranché mon tofu trop finement et il […]