Un livre.

Un livre ? Hé oui, en passant devant la librairie gourmande du marché Jean-Talon je n’ai pas pu m’empêcher d’attraper un livre qui me faisait envie depuis plusieurs années déjà.

De cette auteure, je possède déjà le livre sur les légumineuses. Et puisque toutes les recettes du livres que j’ai essayées se sont révélée un vrai délice, ses recettes de courges ne pouvaient qu’être aussi très bonnes. Et comme j’ai envie d’élargir mes expérimentations avec cette belle chair jaune et orange, ces textures tendres ou fibreuses, ces goûts plus ou moins sucrés (je fais déjà beaucoup de soupes/riz pilaf/sauce pour pâtes/tartes/biscuits/etc)… j’ai maintenant 100 nouvelles recettes à tester ! Déjà au départ, le végépâté aux graines de citrouille me tente beaucoup.