La saison des légumes

Dans les fourneaux, printemps-été 2021

Des tonnes de petits fruits et de légumes locaux et encore des fermentations !

Fraises au marché Jean-Talon

Zéro Gaspillage – Les fraises

Trucs et astuces pour éviter le gaspillage de fraises

Tiges de rhubarbe

Dans les fourneaux – Été 2017

Une sélection d’inspirations culinaires pour la saison estivale

Écorces de melon d'eau marinées

Zéro gaspillage : le melon d’eau

Recette facile pour éviter de jeter des morceaux de melon d’eau

Crudessence - Salade Vitalité détox

Deux nouveaux livres de Crudessence, à temps pour les récoltes

Des salades et des jus frais, à la façon de Crudessence

Au menu cette semaine

Parce que ça fait longtemps : * Une soupe aux légumes verts et gingembre, une nouvelle recette qui sent bon en mijotant * Spaghettis, avec ma sauce maison dont j’ai rempli le congélateur il y a quelques semaines * Un pilaf de quinoa et pois chiche, extrait du Veganomicon Et en prime : * Une […]

Pause glacée

Sorbet fraises-ananas, qui mélange à merveille les saveurs sucrées et acides.

Dessert d’été

Granité fraises-rhubarbe pour me débarrasser du tas de rhubarbes dans mon congélateur.

Plaisirs d’été

Acheter des tonnes de fruits frais.

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