Dans les fourneaux – Été 2018
Sandwiches, kombucha, beurre d’arachide et balado d’été : une liste culinaire en format pique-nique
Sandwiches, kombucha, beurre d’arachide et balado d’été : une liste culinaire en format pique-nique
Des collations ou garnitures prêtes en moins de 15 minutes
Ou comment retrouver tous les avantages sans les inconvénients
Depuis l’an dernier, je m’amuse à végétaliser toutes les recettes de l’excellent livre ‘wichcraft. Le défi n’est pas trop compliqué : une viande ? Je remplace par du tofu ou des légumineuses marinés ou assaisonnés en accord avec le reste de la recette. Du bacon ? Flocons de noix de coco marinés et rôtis au […]
Tout un dimanche après-midi dans les fourneaux et tout un lundi soir dans la vaisselle…. – Une fournée de ce délicieux tofu, que je mange dans un sandwich avec bébés épinards, tomate et Nayonaise. C’est la deuxième fois que je fais cette recette, à mon premier essaie, j’avais tranché mon tofu trop finement et il […]
Rien de mieux qu’un petit surplus de moutarde de Dijon dans mon sandwich végépâté-fromage suisse-luzerne-tomates-moutarde-pain ciabatta grillé pour mieux comprendre le sens du proverbe. Mais c’est tellement boooon…
Ce sandwich fait partie de mes meilleures découvertes culinaires. Je remplace le fromage à la crème (beurk) par un hummus maison (tomates sèchées et poivre), les pignons par des amandes en bâtonnets rôties (simple question de disponibilité à mon épicerie… et euh… de prix aussi) et j’ajoute du poivron vert en surplus. Un régal ! […]