Dans les fourneaux – hiver 2018
Finir l’hiver en beauté avec un peu de nourriture réconfortante
Dans les fourneaux – automne 2017
Nourriture réconfortante de saison
Dans les fourneaux – printemps 2017
Envies culinaires et cuisine saisonnière
Cuisine de saison
C’est le meilleur moment de l’année pour manger frais, les marchés publics regorgeant de fruits et légumes à des prix plus qu’abordable. Mais quoi faire de toute cette abondance ? Pour vous inspirer, quelques-uns des plats que j’ai mijotés lors du dernier mois. Ratatouille – Le classique des classiques, tout les légumes nécessaires se trouvent […]
Au menu cette semaine
Parce que ça fait longtemps : * Une soupe aux légumes verts et gingembre, une nouvelle recette qui sent bon en mijotant * Spaghettis, avec ma sauce maison dont j’ai rempli le congélateur il y a quelques semaines * Un pilaf de quinoa et pois chiche, extrait du Veganomicon Et en prime : * Une […]
Au menu cette semaine
Parce que je suis un peu obsédée par la nourriture, que j’aime cuisiner des grosses portions le dimanche pour ne plus toucher à mes casseroles de la semaine MAIS que je déteste manger toujours la même chose (à part le spaghetti, la soupe aux légumes et quelques sandwiches, je fais les recettes que j’aime beaucoup […]
The Ballad of Peter Pumpkinhead
Début d’une série de plats à base de citrouille (et autres courges). Ce soir, un potage. Poireaux+citrouille+carottes+pommes de terre+bouillon de légumes+poivre+curcuma+macis+lait de soya (à peine un petit filet). C’est orange, c’est beau, c’est bon, surtout la purée de légumes fraîchement sortie du mélangeur :)
